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第648章风味涮肚

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“保证味道都是一样的。”

老大爷这么热情,江安和林夕兮还能说什么?

两个人就只有好进去了,但是询问到要不要换鞋的时候,老大爷笑了:“你们咋这么不嫌费事呢,换鞋干什么?”

“进去就得了,和自己家一样,我让我儿子已经给你们准备上了。”

“放心吧,这一顿我们请客!”

“那不行!”

江安急忙叫住老爷子,他们今天要在人家家里吃饭就已经很麻烦了,如果还不要钱的话,让他们心里怎么能好受呢。

但老大爷的态度就很坚决:“磨叽啥啊!”

“都说了我们请客那就是我们请客。”

“快点坐下得了!”

“小犊子,客人来了!快点把桌子摆放拿开,东西都摆上了。”

老大爷这边喊了一声,就听到里面有一个年轻人答应着,走了出来:“您好,您好欢迎来到我的家乡。”

“别说屁话。”

老大爷嗔了一声,之后转身就走:“家里面交给你了,千万照顾好了。”

“我这边还有事情,前面需要人照顾。”

……

江安和林夕兮在屋里面落座之后,饭桌上的涮肚锅也烧开了。

看着那鲜红鲜红,满满都是调料的锅底,林小夕几乎口水都要流出来了。

但现在还不是动手的时候。

大爷的儿子道:“我们家的涮肚和别人家的优点区别,他们一般都是金钱肚、毛肚、牛肚就这三样。”

“但是咱家,除了这些之外,还有羊肚、鸡肚,和最珍贵的肚领!”

肚领?!

一听到这个江安的眼睛也亮了,在魔都他是很久没吃过这种好东西了,因为肚领本身带着肥油的关系,所以不适合南方人的口味。

自然而然就很少见,再加上江安本身也不是一个吃货,不可能每天专门抽出时间去,弄这些吃得过来。

所以这些年他就再也没吃过。

对于肚领的口感和味道,都只存留在江安的记忆当中。

眼看出他的变化,林夕兮就更加好奇肚领是什么东西了:“我之前怎么从来没见到过?”

“我告诉你啊,肚领其实就是牛肚上面那条隆起的地方,一整个牛肚上面就只有一小块而已。”

“这个是非常珍贵的。”

江安说着眼睛也在桌上踅摸起来:“对!就是这个!”

把那盘子肚领端过来,江安都有点控制不住自己了,这就是家乡的味道啊。

“你看就是这个。”

但问题是江安这边说得热闹,可是林夕兮看到肚领上面的肥油之后,多少有点打鼓了。

“江老师你确定这个东西真的可以吃吗?”

“或者说我能承受得住?”

作为职业吃货,虽然林夕兮没有忌口的东西,但对于这些过于肥腻的玩意,她也是非常克制的。

毕竟一旦吃下去太多,会让自己的身体不舒服。

美女嘛,多少有点小要求,这个不过分。

“你放心吧美女。”

没用江安开口。老大爷的儿子就信誓旦旦地道:“咱家的肚领你就吃去吧,保证是一吃一个不吱声。”

不吱声?

那不完蛋了吗!

小伙子看她误会了急忙道:“我的意思是咱家的肚领吃下去保证让你好吃的不吱声;别看这上面有肥油啊,但是咱家的调料好。”

“一口下去所有的油腻都会被消除,留下的只有好吃的味道。”

“然后吃的时候,记住要和蘸料一起吃,这样才会更加美味。”

说着话,小伙子已经率先把肚领全部投在陶土做的锅子里面:“这个因为肉厚,所以多煮一会味道更好,剩下的只要下去开锅就能吃。”

“二位请便,我就在那边有事记得叫我。”

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